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No hay nada más complejo que hacer bien lo sencillo. Nuestro pan blanco sin gluten es el resultado de años de perfeccionamiento en nuestro obrador sin gluten vitoria. Hemos conseguido una pieza con la corteza crujiente y una miga alveolada que te hará olvidar las opciones industriales como el pan bimbo sin gluten.

Como panadería con certificado FACE, elaboramos este básico diariamente en nuestra panaderia centro para asegurar que cada barra sea 100% segura y deliciosa.

Descripción del Producto

Nuestro pan blanco es la definición de versatilidad. Es un pan de miga blanca, ligera y con el punto justo de humedad, ideal tanto para tostadas matutinas como para acompañar cualquier comida. A diferencia del pan de molde, este formato mantiene el alma de la panadería artesana, con ese aroma a pan recién horneado que inunda nuestra panaderia Gasteiz.

Beneficios de nuestro Pan Blanco

• Corteza Crujiente: Un contraste perfecto con su interior tierno, algo difícil de encontrar en el pan para celiacos convencional.
• Sin Aditivos Innecesarios: Un etiquetado limpio, lejos de los procesados del supermercado.
• Seguridad Total: Elaborado en un obrador sin gluten cerca de mi con estrictos protocolos para evitar la contaminación cruzada.
• Durabilidad: Se mantiene tierno durante más tiempo gracias a nuestras técnicas de fermentación lenta.

Ingredientes Seleccionados

En nuestra panaderia Vitoria, seleccionamos lo mejor para tu salud:

• Mezcla de Almidones Nobles: Maíz y arroz de primera calidad para una textura sedosa.
• Masa Madre: Aporta profundidad de sabor y mejora la digestión.
• Aceite de Oliva: Para una conservación natural y un aporte nutricional saludable.
• Agua y Sal: Lo básico, tratado con el respeto de un obrador sin gluten.